Ce segment audio traite du bien fondé de l’usage permanent des légumineuses comme aliments indispensables dans la sécurité alimentaire pour les ménages à faible pouvoir économique cela, à cause de leur accessibilité sur le marché.

Les légumineuses procurent une panoplie d’éléments nutritionnels énergétiques et sont utiles dans la fertilisation des sols. Au-delà des atouts qu’elles présentent dans leur ensemble, on découvre les bienfaits spécifiques de chaque légumineuse pour une alimentation équilibrée.

Reportage de Régine Kasongo, Radio communautaire du Katanga

«Ce segment fait partie d'une série radiophonique soulignant l’importance de la communication en tant qu’outil majeur de développement. Il a été produit grâce au soutien du Fonds global de l'Association mondiale des radiodiffuseurs communautaires, et de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.»

Le regain de vigueur du phénomène El Niño au cours des dernières décennies a entraîné une succession de mauvaises récoltes, décimé des troupeaux et plongé quelque 10,2 millions de personnes à travers l'Ethiopie dans l'insécurité alimentaire. Le phénomène El Niño est lié au réchauffement anormal de la température de surface de la mer en divers endroits de l’océan Pacifique, causant ainsi de graves répercussions sur les conditions météorologiques et les tendances climatiques au niveau mondial. Certaines régions ont fait face à une diminution des précipitations et à des conditions de sécheresse, tandis que d’autres ont été frappées par de fortes pluies et des inondations. Selon les dernières évaluations menées par la FAO, un plan d’intervention d’urgence est nécessaire en Ethiopie alors que le pays connaît la pire sécheresse des 30 dernières années.

Pierre Vauthier, fonctionnaire chargé de la réponse d’urgence en Ethiopie, fait le point de la situation depuis Addis-Abeba. (Propos recueillis par Murielle Sarr, FAO)

Manuel, représentant belge de l'organisation Food First, Information and Action Network (FIAN) nous expose le droit fondamental des communautés à l'alimentation. On constate qu'une grande majorité des personnes souffrant de la faim dans le monde (1 milliard à l'heure actuelle) sont de petits paysans du Sud qui n'ont pas un accès sécurisé et adéquat à la terre.